抹茶六叶霜糖饼干
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
黄油室温软化,加入糖粉;
-
步骤2/10
点击查看大图
搅打至微微发白;
-
步骤3/10
点击查看大图
分次加入打散的蛋黄,搅拌均匀;
-
步骤4/10
点击查看大图
低筋面粉、抹茶粉、泡打粉混合筛入碗中;
-
步骤5/10
点击查看大图
拌匀后揉和成光滑均匀的面团;
-
步骤6/10
点击查看大图
擀开成0.4CM的片,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏30分钟,取出用心形饼干切刻出饼干坯;
-
步骤7/10
点击查看大图
去除多余的面皮,只留下心形饼干坯;
-
步骤8/10
点击查看大图
取出饼干坯,逐一放入装有粗砂糖的小盘中打个滚,使两面都粘上粗砂糖;
-
步骤9/10
点击查看大图
每六片一组整齐的排入烤盘;
-
最后一步
点击查看大图
烤箱预热,170度上下火,中层,烤15-18分钟,熄火后余温再焖10分钟即可;
1.室温较高时,擀开的面皮较软,成形后的饼干坯很难不破坏形状的从硅胶垫下取下,所以刻好形状后去除多余面皮,连同硅胶垫一同放入冰箱速冻1分钟,即可让饼干坯快速变硬,然后就可以比较方便的取下,如果操作到一半时饼干坯再次变软,可重新放入冰箱急冻即可;
2.多余面皮可重新揉和后再次擀开,重复步骤7-10操作即可;
3.表面的砂糖一定要是粗砂糖,才不会在烘烤过程中轻易溶化。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-13
抹茶六叶霜糖饼干的相关分类
抹茶六叶霜糖饼干的相关推荐
-
酥香海苔小麻花 追剧小零食 一口一个嘎嘣脆
29268人看过 -
85期【金沙南瓜焗饭】甩蛋炒饭几十条街~~~~
38435人看过 -
香葱甜肠小油卷
24473人看过 -
蒸米糕
173563人看过 -
米糍粑
247034人看过 -
宝宝超级爱吃夹心小馒头
844780人看过 -
爆浆鲜奶馅青团 | 限定春味,放三天也软糯
81892人看过 -
樱花和果子
97545人看过 -
无糖果蔬磨牙棒
196757人看过 -
炸糖糕
46503人看过 -
炸糖糕
325514人看过 -
巧剥生板栗
217995人看过