鲜味酸辣香锅的做法

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鲜味酸辣香锅

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本人老家广西柳州，打小有吃香喝辣的习惯，所以自创这么一锅！临时上传，没有经验，没有过多细节，请见谅！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

海虾 500g

、

牛肉 250g

、

芹菜少许

、

葱花少许

、

豆芽半斤

、

酸笋少许

、

红酸辣椒 5粒

、

豆瓣酱少许

、

辣椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/4
将牛肉切片，用玉米生粉、酒、姜，腌制，其他食材准备好烧水开后烫一下牛肉待用。
步骤2/4
将海虾剪掉脚，须，头须。用酒腌制一会。
步骤3/4
锅中热油，炒好豆芽放入火锅中垫底，再起油锅加入蒜蓉姜末豆瓣酱辣椒粉炒香，加入炒干的酸笋和酸辣椒，再加入蚝油酱油，加入一大碗水煮开，放入虾再煮开放入烫过水的牛肉，加入适量盐，煮开后加入芹菜，葱花。起锅，倒入炒好豆芽的火锅中！！！
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可以开吃啦！！！

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-30

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