猕猴桃香草酸奶的做法

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猕猴桃香草酸奶

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食材清单加入采购清单

猕猴桃 2个

、

白砂糖 40g

、

酸奶 65g

、

奶粉 15g

、

低脂牛奶 400g

、

香草夹一根

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
猕猴桃去皮切成小丁状倒入锅中加入白砂糖开中火搅拌熬煮15分钟至透明粘稠状停火备用。
步骤2/6 点击查看大图
另起锅倒入200g低脂牛奶开小火。
步骤3/6 点击查看大图
加入奶粉拌匀。
步骤4/6 点击查看大图
香草夹用刀破开取籽连皮一起放入锅中搅拌熬煮40--45度停火。
步骤5/6 点击查看大图
酸奶和剩余的牛奶加入拌匀倒入网筛中过滤。
最后一步点击查看大图
熬煮好的猕猴桃果酱装入奶杯底部，然后倒入牛奶混合物8分满，放入酸奶机器中发酵8小时后取出，盖上盖子放入冰箱冷藏4小时后取出装饰即可食用。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

1在操作时把奇异果酱与牛奶混合物一起搅拌、装杯发酵，这样口感也会很好。 2发酵好的酸奶在吃的时候根据自己的喜好加适量的糖，因为不同的酸奶机温控不一样，发酵出来的酸度也是不一样的。

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发布于 2014-09-26

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