绿茶糖
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步骤1/5
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将糖100g、水麦芽90 g、水30g依次倒入锅中用小火搅拌加热均匀。
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步骤2/5
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加入盐1g、绿茶粉2 g搅拌加热至135℃停火。
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步骤3/5
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将温热好的芝麻加入拌匀。
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步骤4/5
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然后倒在不沾布上压平。
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最后一步
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略冷却后,切成长方形的薄片,约长3.5cm、宽2 cm、厚0.5cm即可。
1.提前将熟白芝麻放入烤箱温热至120℃。
2.在加入绿茶粉时也可以用少许的温水拌匀加入锅中,这样操作中更容易搅拌均匀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-25
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