香港美食的做法大全

鸡蛋 牛里脊 小葱 生姜（腌） 生抽（腌） 白酒（腌） 砂糖（腌） 胡椒粉（腌） 生粉（腌） 食盐（蛋液） 生粉（蛋液） 食用油

芒果 红柚（或西柚） 西米 细砂糖 椰浆 纯牛奶

鸡翅 大葱 姜 白胡椒粉 生抽 蚝油 鸡蛋 淀粉 避风塘炒料

低筋粉 鸡蛋 纯牛奶 红糖 奶粉 无盐动物黄油 耐高糖酵母 无铝泡打粉

整鸡 冬菇 蒜头 生姜 青椒 小红椒 香菜 生抽--腌鸡 蚝油--腌鸡 红糖粉--腌鸡 胡椒粉--腌鸡 米酒--腌鸡 玉米淀粉--腌鸡 菜油或花生油--腌鸡 生抽--上锅 蚝油--上锅 红糖粉--上锅 胡椒粉--上唤 米酒--上锅

吐司片 蛋黄酱 蜂蜜 草莓酱 草莓 蓝莓

中筋面粉 鸡蛋 淡奶油 白砂糖 纯牛奶 黄油 芒果

鹰嘴芒 西柚 西米 椰子汁 薄荷叶 糖

白米饭 肥牛 洋葱 白芝麻 葱花 鸡蛋 姜片 蒜头 调料： 盐 金龙鱼菜籽油 酱汁： 生抽 蚝油 白砂糖 白胡椒粉 老抽 芝麻油

高粉 奶粉 全蛋液 盐 细砂糖 酵母 水 黄油

糯米粉 温开水（偏凉） 紫薯 南瓜 抹茶粉 黑糖 姜 干桂花 花生 油

流心： 吉利丁片 黑白淡奶 白糖 黄油 咸蛋黄沙 奶黄馅： 椰浆 淡奶油 黄油 砂糖 咸蛋黄沙 蛋液 奶粉 吉士粉 玉米淀粉 小麦淀粉（澄面） 原味月饼皮： 黄油 糖粉 蛋液 吉士粉 奶粉 低筋面粉

面团： 高筋面粉 中筋面粉 干酵母 细砂糖 盐 冰牛奶 鸡蛋 无盐黄油 刷面： 蛋液（烤前） 融化的无盐黄油（烤完） 馅料： 玉子烧： 鸡蛋 三花淡奶 盐 午餐肉

五花肉 五香粉 细盐 粗盐 料酒 小苏打 白醋 葱姜 花椒

牛腩 白萝卜 大葱 花椒粒 孜然粒 香叶 八角 桂皮 陈皮 干红辣椒 干贝 生抽 老抽 料酒 蚝油 海鲜酱 植物油 清水 黄冰糖 盐

芒果果肉 西柚 椰子粉 凉水 白糖