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过了30岁,我素颜也被夸肤白貌美,竟是因为吃了它!
仰望沉默
以前,经常听到别人说“男人三十一枝花,女人三十豆腐渣”,觉得简直不可思议。但如今一想,现在的生活节奏,养孩子的压力,能不老的快吗?所以女人要对自己好一点,再忙也要爱自己,多多补充胶原蛋白,我常吃的就是猪蹄,猪蹄含有丰富的胶原蛋白,口感软糯Q弹,隔三差五做着吃,皮肤水润又滑弹,比天天敷面膜强。 进入秋天后,猪肉价大涨,猪蹄这食材,28元一斤有点贵,但再贵我也买,每次吃都收不住手,得用手抓着吃才过瘾。下面,给大家分享一道超好吃的猪蹄做法~ 【酱香烧猪蹄】 步骤1,把买回来的猪蹄,仔细检查一遍,拔去上面多余的猪毛,放入盆中,淘洗3遍。 步骤2,拿出洗好的猪蹄块,放入滚锅中,加入姜片、大葱段、花椒、料酒,焯煮2分钟,关火倒入,用冷水冲洗干净。 步骤3,准备2块桂皮、半个大蒜(去皮)、干辣椒1把、草果1个、姜片3~5片、1勺花椒,冲洗干净,沥干水分。干辣椒切成段,草果拍扁从中间切一刀。 步骤4,拿出大锅,倒入玉米油,烧热,放入桂皮、大蒜、干辣椒、草果、姜片、花椒、黄豆酱(2勺)翻炒出香味,放入所有的猪蹄块快速翻炒。接着,拿出1个纸杯,倒入1杯红烧酱油、2杯啤酒、1碗清水,加入1勺盐拌匀,大火煮沸,关火。 步骤5,将煮沸的猪蹄,倒入电饭锅中,盖上盖子,启动烹煮1小时。等到猪蹄里的汤汁变得浓稠后,就可以关火出锅了。煮猪蹄的时间,可以根据个人喜好的口感来定,但喜欢颜色红亮的点,可以多加点红油豆瓣和老抽。 这道猪蹄,我没有加冰糖,属于香辣味的。喜欢鲜咸甜口的,可以加1块冰糖,这样烹煮出来的猪蹄不仅鲜香爽辣,还有甜糯的口感。 下面我还给大家找了一些其它的猪蹄做法,大家可以参考
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