把荞麦做进蛋糕之荞麦戚风
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步骤1/10
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准备好材料,抹茶粉和低粉分别过筛
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步骤2/10
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蔓越莓切小用面粉筛一下
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步骤3/10
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先把抹茶粉用少量温热水调匀再加入剩的温热水和色拉油拌匀
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步骤4/10
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加入过筛的低筋面粉拌匀
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步骤5/10
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加入蛋黄拌匀
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步骤6/10
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蛋白打至粗泡分三次加入砂糖打至弯钩,提起打蛋器不滴落
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步骤7/10
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取三分之一加入面糊中大致拌匀,再倒入剩余的蛋白中轻轻拌匀
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步骤8/10
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加入蔓越莓轻轻拌匀
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步骤9/10
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入模,轻震机下
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最后一步
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170度35到40分钟,时间视自加温度调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-23
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