烙千层饼的做法

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烙千层饼

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这是老爸最近做的一道面食。

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30–60分钟 | 配菜(中级)

面粉

、

食用油

、

盐

、

葱花

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
和好面，醒面半小时。这步可以根据口味加适量盐。老爸说面一定要揉匀，可以加入食用油，增加酥脆感，不过为了健康我们家把这步省了。
步骤2/10 点击查看大图
剪葱花备用。小葱是个好东西，又增香又增色。顺便告诉大家个存储葱花的方法，把葱洗净剪好后用保鲜袋装起来，放冰箱速冻箱，随用随取，很方便哦！
步骤3/10 点击查看大图
把面切成小剂子。
步骤4/10 点击查看大图
砧板抹上油，把小剂子擀成椭圆形的薄面皮。
步骤5/10 点击查看大图
在面皮上抹上油，撒上葱花，卷成长条，
步骤6/10 点击查看大图
把长条再卷起来，成这个样子了-_-||
步骤7/10 点击查看大图
哈哈，好欢乐！
步骤8/10 点击查看大图
按扁，擀薄。
步骤9/10 点击查看大图
放油，可以烙啦，等饼鼓起来，两面有点微黄就行了。
最后一步点击查看大图
完工，好多层。脆，香，薄，好吃！

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

趁热吃哦，冷了就不脆了，还硬

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-22

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