是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

苦瓜煎蛋的做法

点击查看大图

苦瓜煎蛋

浏览 7940 · 收藏 4

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

苦瓜一根

、

鸡蛋 2～4个

、

盐适量

、

鸡精适量

、

料酒 1勺

、

香葱少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
苦瓜切开去白瓤，刮的越干净越不苦，然后切成小丁，开水加一勺盐煮开，把切成丁的苦瓜焯水，投入凉水中冷却，这样的苦瓜颜色和口感都会比较好
步骤2/3 点击查看大图
我的苦瓜比较小，所以只打了2个鸡蛋，苦瓜大的朋友可以多打两个鸡蛋
最后一步点击查看大图
苦瓜丁捞出沥水，放入蛋液，加适量盐和鸡精，葱花，（我用的洋鸡蛋有点腥所以再放了一勺料酒）搅匀，然后平时炒鸡蛋肿么炒，这就肿么炒，鸡蛋炒干并且不焦就ok了，so easy！妈妈再也不用担心我不会炒蛋啦！啦啦啦啦啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-21

换个做法

苦瓜煎蛋的相关分类

腌萝卜萝卜丸子糖葫芦萝卜汤萝卜羊肉汤更多

苦瓜煎蛋的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许