丝瓜鸡蛋汤的做法

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丝瓜鸡蛋汤

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10-30分钟 | 配菜(中级)

角瓜两条

、

土鸡蛋两，三个

、

青蒜两根

、

盐，鸡精，猪油少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
第一次见这样的丝瓜，亲们说这叫'角瓜'我们这边几乎没有，长这么大第一次看见。
步骤2/4
角瓜去皮，切滚刀。取两、三个土鸡蛋放入碗中，搅打均匀备用。
步骤3/4 点击查看大图
锅烧热，加入少许食用油。把鸡蛋煎一下，金黄即可。角瓜放入一起翻炒，稍微变软后，倒入大半汤碗水。一勺盐，半勺鸡精，煮沸腾闷一小会即可。
最后一步点击查看大图
汤碗中放入青蒜末，适量猪油。把角瓜蛋汤盛入汤碗中！角瓜蛋汤就完成了'^_^'

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

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发布于 2014-09-21

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