原味QQ麻薯
妈妈很爱面包*语的麻薯,所以自己做更健康。第一次写食谱,大家多多支持。。
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步骤1/6
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用手持打蛋器打发黄油,逐次少量加入牛奶,蛋液,麻薯粉(已混入盐和泡打粉),不要一次倒入,液体和粉末会飞溅。
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步骤2/6
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拌匀后粉团很软很粘手的,静止10分钟后,倒入硅胶裱花袋,不建议用一次性食品袋,挤压时容易爆开。
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步骤3/6
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在铺上油纸的烤盘上,挤压出圆形状,每个小粉团留有足够的空间,烤的时候会发胀。顶部突出的尖尖可以用刮板压平
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步骤4/6
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如果担心挤压出来的圆形大小不一,也可用小蛋糕的烤盘。
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步骤5/6
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烤箱(格兰仕)210预热,入箱后调至180-200度,烤20-25分钟。(根据自己的烤箱调节)温度不够高的话,麻薯出炉以后容易塌陷。
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最后一步
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放进面包*语的麻薯盒子里,有模有样的。。。哈哈。。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-20
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