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【番茄配方】双色抹茶曲奇—— 最爱那点儿抹茶绿的做法

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【番茄配方】双色抹茶曲奇—— 最爱那点儿抹茶绿

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很多茄粉初识抹茶便爱上了这味道，番茄小编也不例外哦，那抹淡淡的青草绿，像青春的颜色，像未来的颜色，充满着无限遐想。曲奇中加点抹茶粉，让曲奇都变得那么清新，那么淡雅，那么悠长，仿佛是从浓浓的暖阳中缓缓飘散出来的。瞬间喜欢上了吧，跟着番茄来学习吧！

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低筋面粉 130g

、

黄油 75g

、

白砂糖 50g

、

鸡蛋 1/2个

、

抹茶粉 3g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
将黄油软化后稍打发
步骤2/13 点击查看大图
加入砂糖继续打发
步骤3/13 点击查看大图
分两次加入鸡蛋液（将黄油充分打匀再加下一次鸡蛋液)
步骤4/13 点击查看大图
用打蛋器打至黄油发白
步骤5/13 点击查看大图
筛入低筋面粉，用刮刀搅拌均匀
步骤6/13 点击查看大图
然后揉成长条形
步骤7/13 点击查看大图
将面团分为等量的两个
步骤8/13 点击查看大图
一半加入抹茶粉揉成绿色面团
步骤9/13 点击查看大图
将绿色面团和黄色面团擀成长方形
步骤10/13 点击查看大图
将黄色面团放在绿色面团的上面（擀的时候可撒点低筋面粉防粘）
步骤11/13 点击查看大图
将面团卷起，（可用揉面垫协助着卷）放在冰箱中冷冻30分钟
步骤12/13 点击查看大图
取出后切片成小圆片
最后一步点击查看大图
烤箱预热175°C。上下火，中层烤20分钟即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-18

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