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端午节小甜点：芒果大福

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轻素小厨房

端午节吃粽子，可是新包的素粽子都被朋友瓜分完了，一时之间也难以再准备，好吧，就当提前过节了。但是还是为家人准备了一份日式小甜点：芒果大福。甜糯的外皮包裹着香芒的果肉，粉皮甜中包裹着一点酸，酸中又带着芒果的香甜，在这个芒果当季的时节，不失为一道不错的下午茶甜点，一杯清茶，一份点心，一家人围坐在一起，天南地北地聊开了，时间一点一点的划过，带不走的是彼此之间的温馨与欢笑声～～
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
糯米粉 70克
、
粘米粉 60克
、
澄粉 35克
、
芒果 1个
、
牛奶 200克
、
炼乳 40克
、
糖 40克
、
色拉油 30克
烹饪步骤
小贴士

糯米粉、粘米粉、澄粉过筛可以使粉更加细腻，做出的粉皮也是糯糯滑滑的；粉皮蒸熟后比较粘手，所以同时准备一些蒸熟的糯米粉做为手粉，包大福的时候就不会粘手了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-06-24

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