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五彩蛋包饭的做法

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五彩蛋包饭

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老公突然很想吃蛋包饭，我就准备咯，他吃得开心我就满足！啦啦啦～

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37克
71克
156克

1230
千卡

这道菜低盐,盐摄入过高有害健康～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 50g

、

冷饭 2碗

、

鸡蛋 3个

、

胡萝卜半个

、

黄椒半个

、

小黄瓜 1根

、

火腿肠 1条

、

香菇 3个

、

香葱 2根

、

香菜 1根

、

淀粉 2g

、

番茄酱 5g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
材料大集合，香菇在泡着，冷饭放冰箱了，没拿出来拍！
步骤2/6 点击查看大图
全部材料切丁，先把牛肉用姜蒜爆炒一下，把姜蒜拿掉，再把胡萝卜和火腿香菇先放进去一起炒一会，最后把剩下的全部放进去快速炒一下，放适量的盐
步骤3/6 点击查看大图
接着把冷饭放进去快速炒散一下，一定要把饭都炒松了，一粒粒是最好啦，再适当试一下味道，不够就再放点盐，不要炒太烂了！
步骤4/6 点击查看大图
炒好以后把饭盛起来，洗干净锅子！
步骤5/6 点击查看大图
鸡蛋打散，淀粉对水，放进鸡蛋里！锅里小火放油烧热，把鸡蛋倒进去（我要分成了2个煎），鸡蛋没有液体状态的时候关火，把饭放进去，合起来！（我忘了拍照了，来不及）最后轻轻地盛出来，上面涂点番茄酱！超级好吃哦！老公说番茄酱是蛋的灵魂伴侣！哈哈～
最后一步点击查看大图
配上一杯鲜榨石榴汁，香梨汁，超级美味啊！

小贴士

其实炒饭里面放什么都根据自己喜欢的放好啦！香葱，香菜可放可不放，建议鸡蛋里放点淀粉可以防止它破裂咯！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-15

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