辣味番茄通心粉的做法

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辣味番茄通心粉

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在一家店里吃到的味道，取名就是辣味番茄通心粉，有很浓的蒜味及辣味，和一般的番茄意面不同，挺特别，还原一下吧。

食材清单加入采购清单

番茄 2只

、

蒜泥辣酱 10ml

、

番茄沙司 30ml

、

培根一片

、

通心粉 50g

、

帕玛森奶酪粉适量

、

糖 10g

、

盐 1g

、

蒜瓣适量

、

新鲜辣椒 2根

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
2只番茄切块，上锅加油煸炒
步骤2/10 点击查看大图
炒干后加入适量水，将番茄炖烂。
步骤3/10 点击查看大图
一片培根（任何喜欢的肉类都可以）切碎。剥出n瓣蒜。新鲜辣椒切小片。
步骤4/10 点击查看大图
将培根、辣椒和大蒜扔进锅内和番茄一起炖煮。加入10ml蒜泥辣酱提味。
步骤5/10 点击查看大图
加入约10g白糖。
步骤6/10 点击查看大图
加入30ml（2汤勺）番茄沙司。
步骤7/10 点击查看大图
加入约1g盐，炖至番茄几乎全化了，酱汁浓稠即可。
步骤8/10 点击查看大图
锅中倒入足量水，撒入一把盐，倒入50g通心粉，煮约20分钟直至软硬适中。
步骤9/10 点击查看大图
盛入容器内。
最后一步点击查看大图
淋上煮好的辣味番茄酱，撒上帕玛森奶酪粉。开吃了。

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

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发布于 2014-09-14

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