油泼面
因为在外面吃过，很喜欢，但是食品安全大家懂的，所以自己尝试啦～
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步骤1/5
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和面，具体多少水完全看手感，嘻嘻面团和好醒面30分钟～
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步骤2/5
擀面，切面（这个过程极其费体力，后来买了面条机，压面条妥妥的）
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步骤3/5
开水下面，手擀面没有挂面容易熟，煮的时间稍微久点，一般我会自己尝尝
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步骤4/5
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面好了以后过凉水，然后盛碗里，把葱蒜放在上面，撒上辣椒面，撒上少量的盐～
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最后一步
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取干净的锅，开火，倒入色拉油，加热到油表面冒烟即可浇在辣椒面上，然后撒上香菜装点～味道还是很惊艳的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-13
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