韩式酱爆鱿鱼,调味汁很重要
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之前在韩式料理店点了一份韩式辣酱鱿鱼须,这可是花牛的最爱了。一上桌就让花牛有点小失落,鱿鱼少的可怜,大概就一只鱿鱼须吧,都是胡萝卜和洋葱,根本没有几块鱿鱼,有上当的感觉,而且还很贵。 做好韩式酱爆鱿鱼,调味汁是很重要的,只要掌握好比例,在家也能做出和饭店一样的味道。
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
鱿鱼须
2个
、
胡萝卜
半根
、
洋葱
1/4个
、
尖椒
半根
、
韩式辣酱
1大匙
、
清水
3大匙
、
盐
1/2小匙
、
糖
1小匙
、
生抽
1大匙
、
料酒
1大匙
烹饪步骤
-
步骤1/5
取一小碗,把除料酒以外的所有调味料混合;
-
步骤2/5
胡萝卜、洋葱、尖椒切片;鱿鱼须洗净,切成小段;
-
步骤3/5
小锅内烧水,加料酒;放鱿鱼须过水焯一下,时间不要太长;变色即可
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2014-09-12
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