韩式酱爆鱿鱼，调味汁很重要(
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取一小碗，把除料酒以外的所有调味料混合；
胡萝卜、洋葱、尖椒切片；鱿鱼须洗净，切成小段；
小锅内烧水，加料酒；放鱿鱼须过水焯一下，时间不要太长；变色即可
炒锅内倒油，放胡萝卜、洋葱、尖椒翻炒；
放焯好的鱿鱼须，翻炒几下，放调味汁后即出锅。
