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包子的做法

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包子

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10~30分钟 | 配菜(中级)

酸菜 1袋

、

白面 2碗

、

油酥子一碗

、

盐适量

、

花椒面适量

、

香葱 1根

、

安琪酵母适量

、

姜适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/5
先把面和好，在没和面之前把酵母放入面里，在放入温水和面，和好之后放一边醒着，大概半个小时左右。
步骤2/5 点击查看大图
把剁好的油酥子和酸菜，葱等材料放在一起搅拌。记住要放入温水，多放些，然后放入冰箱冷藏一会，目的是要馅凝住。
步骤3/5 点击查看大图
把面分成一小个个的
步骤4/5 点击查看大图
这就是包好的了。放入蒸锅。
最后一步点击查看大图
香喷喷的大包子出锅喽。由于本人用的是自己家小麦加工的白面所以面比较黄。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-10

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