自制椰汁／红豆芋圆（紫薯南瓜红薯）的做法

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自制椰汁／红豆芋圆（紫薯南瓜红薯）

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食材清单加入采购清单

紫薯

、

南瓜

、

红薯

、

木薯粉

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
因为是第一次做芋圆，所以对量的多少都不清楚，全凭感觉，记录成食谱完全是为记录一个愉快的过程。制作内容仅供大家参考。第一部：洗净
步骤2/8 点击查看大图
去了皮，切块，方便蒸熟
步骤3/8 点击查看大图
蒸熟后压成泥。加入适量糖，具体多少，看个人口味吧。
步骤4/8 点击查看大图
各加木薯粉揉成面团。具体加多少，我真不知道，我各加了两大勺，因为第一次做，没有准确的配方，纯粹凭感觉。
步骤5/8 点击查看大图
揉好的面团，切块，揉圆搓扁，完全看你心情。反正弄成一个个小个的。然后再滚上点木薯粉。
步骤6/8 点击查看大图
分别下锅煮熟，我紫薯芋圆最后煮的，因为煮紫薯水会变色，就不用了。多的吃不了的，生的入冰箱速冻室，下次再拿出煮熟吃，味道一样。
步骤7/8 点击查看大图
加入椰汁就是椰汁芋圆咯。
最后一步点击查看大图
也可以煮点红豆汤加芋圆。都可以。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-10

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