水晶月饼
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总是对晶莹剔透的东西钟情,所以就做了这款好看好吃的水晶月饼,结果大受欢迎。也曾用鱼胶粉做过,不过没有白凉粉做出的晶莹。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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先在1000ml水里取适量水把白凉粉调开,剩余的水加白砂糖煮开后,倒入白凉粉,边搅拌边煮沸,待凉备用。
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步骤2/6
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各种水果切成各种喜欢的形状,但一定要小于你的月饼模具。
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步骤3/6
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白凉粉放凉到40°左右,先倒入模具1/3左右,等一会待有少少凝固后放入水果,再倒入白凉粉至满,待完全凝固后脱模即可。这个是火龙果星星水晶月饼
步骤4/6
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发布于 2014-09-08
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