星巴克月饼
典型的巧克力控，喜欢各种巧克力，连沐浴露和身体乳都是巧克力的，我喜欢她的味道，让人愉悦。恰逢中秋节，有做月饼的打算，于是决定用冰箱里的巧克力酱做星巴克月饼，特意去烘焙店买了星巴克的月饼花片，好了，不多说了，星巴克月饼走起！
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步骤1/5
忘记拍照了！我是用面包机和的面，很省事，把主料放进面包机，选择和面档，面和好后放在面包机里醒一会。
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步骤2/5
松弛面团的过程中可以准备馅料，把栗子仁到在大碗里，带着一次性手套把栗子捏碎，我喜欢吃带颗粒的，所以捏的不是特别碎，我还往里面加了些无核金丝枣，把馅分成50克一团备用。
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步骤3/5
把松弛好的面团取出，分成50克一个，面团有些粘，我都是带着一次性手套弄的，把面团搓圆，压扁，然后把馅料放在面皮上，用虎口把面皮往上推，面皮会一点点包住馅料，之后收口，搓圆，放在面粉里滚滚，把多余的面抖落，模具里撒上面粉防粘，把包好的面团放里压成月饼。
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步骤4/5
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预热烤箱180度，中层180度20分钟，我没有在月饼上喷水，没有开裂。
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最后一步
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出炉了，满屋子的巧克力味，香香的，我是巧克力控，一闻到就好开心。味道也超级棒，最重要的是简单易操作，新手也没问题。
我是用的100克的模具，能做出5块月饼，皮50克，馅50克，做出来口感不错，凉吃，热吃都好吃！我在超市买的带包装剥好的栗仁，回来后带上一次性手套，把栗仁捏碎，分成50克一个的馅料，为了增加味道，我又往里面塞了几颗无核的金丝枣，因为栗子本身有甜味，所以馅里没有再加糖，我觉得很好，不是特别甜，吃起来刚刚好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-07
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