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土豆蔬菜煎蛋饼的做法

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土豆蔬菜煎蛋饼

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切墩(初级)

鸡蛋 4个

、

土豆 2个

、

洋葱 1个

、

蘑菇 5-6个

、

番茄 1个

、

干酪适量

、

马苏里拉芝士适量

、

盐适量

、

黑胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/5
先处理蔬菜。洋葱切碎。蘑菇切片。番茄横向切片。土豆切薄片后放沸水中煮熟；
步骤2/5
鸡蛋加盐、黑胡椒和干酪，打散；
步骤3/5
准备一个可放入烤箱的锅，放适量橄榄油，中火将洋葱炒软，再加入土豆和蘑菇炒匀；
步骤4/5
将蛋液均匀地浇在锅内，表面撒意大利香料粉，转中小火，烧大约7、8分钟，直到底部的蛋液凝结；
最后一步
将番茄片码放在表面，撒上莫索里拉奶酪和，放入预热200°C的烤箱，烤3分钟左右让cheese融化即可。

小贴士

可以随意搭配，荤素皆宜，每次都有新口味，千变万化，做起来又方便，营养也丰富，很适合做早午餐哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-07

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