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童年的味道----蒸枣

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蒸枣,属于童年的味道。小时候在姥姥家过中秋,姥姥会把自家枣树上的青枣或已长花的枣子打下来,和新收获的花生、玉米一起蒸熟,非常好吃!为什么蒸的是青栆,因为做为普通品种的枣子,青栆不如红枣甜,但蒸熟的枣子口感几乎完全不一样了,清香甜腻,颇有一番风味。
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

鲜栆不用专门蒸,热馒头时一起放到笼屉上就行。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2014-09-06

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