贵州油渣活菜(其实就是家常火锅)
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贵州毕节人每家冬天都爱的火锅,简单下饭!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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少许橄榄油和五花肉下锅炸至金黄,而且五花肉炸干,乘出(我们说的油渣)
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步骤2/4
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炸五花肉剩下的油留锅(油多不怕,锅底就是要油多)放入蒜片,姜片和辣椒酱爆炒!
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步骤3/4
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炒到辣椒酱出红油时加入盐,鸡精,上好的花椒粉,翻炒一下加入矿泉水货高汤
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2014-09-05
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