凉拌牛肉
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
牛肉
500克
、
姜片
3片
、
料酒
1勺
、
洋葱
1个
、
香菜
一把
、
大蒜
6瓣
、
生抽,香醋,蚝油
1勺
、
盐,白糖
适量
、
辣椒油
1勺
、
芝麻香油
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/7
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这回买的是牛肋条肉,上次用牛腱做的更好吃,半筋半肉更好吃。牛肉泡出血水,洗净备用
-
步骤2/7
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凉水下锅,放姜片,料酒,大火煮开转小火30-40分钟,煮至筷子能插透牛肉,不出血水即可。不要煮太烂,影响口感
-
步骤3/7
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煮好后,放凉
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2024-08-02
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