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蜂蜜椰蓉玛芬的做法

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蜂蜜椰蓉玛芬

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这种玛芬的做法是先把液体材料混合，再混合干性材料，做法简单，而且有泡打粉和小苏打很容易成功。牛奶可以换成其他液体材料，比如橙汁，但别忘了如果用了甜的液体材料要适当减少糖的用量。不用蜂蜜也行，全部改用细砂糖一样ok。总之，这种玛芬很简单很容易成功。这个配方量可以做5个玛芬。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

细砂糖 15g

、

蜂蜜 30g

、

色拉油 50g

、

牛奶 100g

、

低筋面粉 80g

、

泡打粉 1/4小匙

、

小苏打 1/8小匙

、

椰蓉 30g，可以按喜好增减用量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡蛋加砂糖和蜂蜜，搅打均匀。
步骤2/8 点击查看大图
加入色拉油搅打均匀后，再加入牛奶。
步骤3/8 点击查看大图
继续搅打成均匀蛋液，下面开始混合干性材料。
步骤4/8 点击查看大图
低筋面粉和泡打粉，小苏打混合。
步骤5/8 点击查看大图
粉类过筛到蛋液中，用刮刀不规则搅拌，过程中会出现一些粉团颗粒，静置片刻再继续搅拌会容易些。
步骤6/8 点击查看大图
搅拌成均匀面糊，有少许小颗粒不要紧的。
步骤7/8 点击查看大图
加入椰蓉搅拌均匀，倒入纸模，7-8分满。预热烤箱到180度。
最后一步点击查看大图
放在预热好的烤箱中上层，烤25-30分钟，直到表面金黄色。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-04

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