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好吃到停不下来的东北炸茄盒

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午夜的阳光奇奇

我家秦先森一直心心念念的说想吃炸茄盒了~不过自己还真没尝试过炸这个东西~一个是自己一直对炸的东西不是特别喜欢~另外，一直觉得自己对这种经典东西没信心~so，上周准备了又准备~着手做了起来~其实真正动手做的时候发现，没有想象中那么难~而且自己做的味道超好~ 喜欢吃东北炸茄盒的小伙伴们，乃们也可以自己试试哦~真的不错哦~一口气吃掉好几个，一点不费劲~噢耶~
食材清单 加入采购清单
长茄子 2大根
、
肉 200g
、
姜 少许
、
大葱 半根
、
花椒面 少许
、
盐 少许
、
鸡精 少许
、
色拉都 少许
、
鸡蛋 一枚
、
面粉 少许
、
淀粉 少许
烹饪步骤
小贴士

很多小伙伴们都担心油太大的问题~这个炸好之后，控好油，下面可以垫一张吸油纸，这样就可以解决油很多的问题啦~再就是面糊的比例问题，面粉和淀粉1：1，可以让面糊的外壳吃起来比较酥脆，不会硬邦邦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-04

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