豆沙馅
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准备冰皮月饼的馅料
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
红豆用水泡一个晚上，泡好后倒入高压锅，倒水末过红豆，大火烧开转中火煮半个钟左右。
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步骤2/5
煮好的红豆稍放凉后分几次倒入搅拌机搅成糊状，如果太干可加点水去打
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步骤3/5
搅好的豆沙倒入不沾锅中，中火不断翻炒豆沙让其蒸发水份，然后加入红糖炒融化，再倒入三分之一油炒至吸收，油要分三次下，每次都待油完全吸收了再倒入
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2014-09-01
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