泰国家庭小炒
在爷爷家常吃的一道菜,泰国家庭小炒,很下饭。
66克
29克
6克
723
千卡
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步骤1/5
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剁肉馅,选择比较瘦的五花肉。
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步骤2/5
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准备配菜,彩椒切丝。芦笋切成滚刀块,过水。
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步骤3/5
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捣蒜和南姜泥,南姜和蒜同等。
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步骤4/5
锅热后加入色拉油,放入泰国朝天椒、蒜姜泥爆香,加入肉馅,炒制变色。加入芦笋翻炒,再加入彩椒。
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最后一步
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加入2勺鱼露约10ml,一小勺白糖,泰国熏草和罗勒粉,翻炒,出锅。
1、猪肉馅比较容易出油,要选择瘦肉馅,或者也可以用牛肉馅。
2、蔬菜可以选择自己喜欢的种类。
3、新鲜的泰国熏草的味道不是所有人都能接受,可以只放罗勒粉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-31
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