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泰国家庭小炒(1/5)
剁肉馅，选择比较瘦的五花肉。
准备配菜，彩椒切丝。芦笋切成滚刀块，过水。
捣蒜和南姜泥，南姜和蒜同等。
锅热后加入色拉油，放入泰国朝天椒、蒜姜泥爆香，加入肉馅，炒制变色。加入芦笋翻炒，再加入彩椒。
加入2勺鱼露约10ml，一小勺白糖，泰国熏草和罗勒粉，翻炒，出锅。