青椒黄瓜肉水饺~初秋的家庭美味
夏天和初秋,炎热还未褪去,清爽的青椒黄瓜馅的饺子实在是这个季节的美味。菜谱按照一家三口的份量做的,大家自己按要求换算
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步骤1/12
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肉绞成馅料,加姜末 酱油 花椒面和豆油搅拌均匀
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步骤2/12
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青椒黄瓜各自绞碎
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步骤3/12
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黄瓜青椒加盐杀水分,5-10分钟
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步骤4/12
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清水洗青椒和黄瓜中的盐分
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步骤5/12
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和馅
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步骤6/12
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馅料和均匀至搅拌有沙沙声
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步骤7/12
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醒面一小时,使面更硬更劲道
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步骤8/12
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揪成鱼丸大小准备擀皮(直径约3厘米)
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步骤9/12
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擀皮~薄厚按自己取向
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步骤10/12
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开始包~!
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步骤11/12
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水烧滚开~下饺子,水要多一点
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最后一步
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再次开锅三分钟捞出即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-29
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