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芹菜牛肉水饺的做法

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芹菜牛肉水饺

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1小时以上 | 切墩(初级)

牛肉馅 500克

、

猪肉馅 50克

、

芹菜 750克

、

葱、姜适量

、

生抽、老抽、蚝油、香油

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备肉馅。
步骤2/10 点击查看大图
加入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油，适量姜沫。
步骤3/10 点击查看大图
加入蛋清1个，搅拌均匀。
步骤4/10 点击查看大图
准备花椒水。
步骤5/10 点击查看大图
牛肉馅儿中加花椒水搅打上劲儿，加入葱末。
步骤6/10 点击查看大图
顺一个方向搅拌均匀。
步骤7/10 点击查看大图
芹菜洗净，摘去叶子，切成碎末。
步骤8/10 点击查看大图
将芹菜末倒入肉馅中，加鸡精、盐、香油调整味道。
步骤9/10 点击查看大图
包。
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煮好后，味道真正好。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-21

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