天鹅泡芙~泡芙*^_^*
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美丽的天鹅舍不得吃啦!*^_^*
食材清单
加入采购清单
泡芙配方
、
黄油
80g
、
低粉
100g
、
水
160g
、
糖
10g
、
鸡蛋
3个
、
盐
2g
、
卡仕达酱配方
、
黄油
10g
、
低粉
25g
、
牛奶
250g
、
糖
50g
、
鸡蛋
1个
烹饪步骤
-
步骤1/4
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先做卡仕达陷,把所有材料放进小锅搅拌均匀小火慢慢加热,不停搅拌开锅冒泡就好了,放凉盖上保鲜膜放进冰箱待用。
-
步骤2/4
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做泡芙,先把鸡蛋加糖搅匀,软化的黄油切小块把所有材料混合搅拌均匀,放进锅里小火慢慢熬,用竹铲不停的反动,把水分熬干就好了,关火冷却后装裱花袋,烤盘垫油纸,裱花如图,天鹅身就挤长水滴状,天鹅头挤2状。进烤箱~
-
步骤3/4
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秀下我的天鹅~
-
最后一步
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烤好夹上酱~
小贴士
奶油陷也超好吃的,烤好的吃几个加几个陷吃不完注意密封储存啊~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-28
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