白糖糕
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小时候的味道,白糖糕(冰花糕),一起来怀旧一下。
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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把材料准备好,称好重量。
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步骤2/7
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用三十毫升的三十度温水化开酵母,记住酵母不要下太多,两克就足够,下太多发酵后粉会变酸,化开后静置五分钟。
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步骤3/7
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把150毫升的水和白糖煮开,晾凉,剩余的150毫升用来开米浆,顺一个方向搅拌。然后把糖水也下到米浆水中,继续搅拌,最后把酵母水也下到米浆水中。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2014-08-27
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