东北酱骨棒
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天气转凉,就到了肉食爱好者的季节了~ 其中酱骨棒是吃的过瘾的一道首选菜, 带上手套直接抓着棒骨,从入味酥软却不发柴的肉,脆滑弹韧但非常有口感的肉筋,到绵烂喷香的骨髓。真的是鲜香醇厚啊~ 不知道有没有哪位跟小美一样”五行缺肉“?快来跟我一起来做一顿酱骨棒吧!
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食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
棒骨或脊骨
1000g
、
料酒
适量
、
葱姜
适量
、
花椒
一小把
、
八角
3颗
、
桂皮
3块
、
香叶
5片
、
干辣椒
4个
、
小茴香
适量
、
冰糖
适量
、
豆瓣酱
半碗
、
老抽(可根据实际情况变动)
5勺
、
生抽(可根据实际情况变动)
2勺
、
鸡精
适量
烹饪步骤
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2016-10-17
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