核桃酥的做法

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核桃酥

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 250g

、

植物油 100g

、

白糖 90g

、

核桃仁 50g

、

鸡蛋 1个

、

泡打粉 2g

、

芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
核桃仁放入预热175度的烤箱烤7-8分钟后，取出用擀面杖压碎。
步骤2/6 点击查看大图
鸡蛋打入植物油中，用手动打蛋器打散。
步骤3/6 点击查看大图
加入白砂糖，混合均匀。
步骤4/6 点击查看大图
泡打粉混入低粉中一起过筛，用刮刀搅拌均匀。
步骤5/6 点击查看大图
加入核桃碎仁，混合均匀成面团。
最后一步
分成25克左右的小份，搓成团，压扁放置在铺好油纸的烤盘上。表面刷一层蛋黄液或者蜂蜜。放入预热好180度，中层15分钟。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

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发布于 2014-08-25

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