芝麻核桃酥的做法

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芝麻核桃酥

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切墩(初级)

低筋面粉 230g

、

鸡蛋 1个

、

核桃适量

、

芝麻适量

、

食用油 110g

、

细砂糖 60g

、

小苏打 3g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
核桃仁入烤箱180度20分钟。烤出香味。
步骤2/11 点击查看大图
油糖鸡蛋混合后用手动打蛋器打散。
步骤3/11 点击查看大图
混合均匀。
步骤4/11 点击查看大图
倒入低筋面粉和小苏打。
步骤5/11 点击查看大图
用刮刀翻拌均匀。
步骤6/11 点击查看大图
烤好的核桃仁用擀面杖敲打碎。大小自己掌握。也不要太大哦。
步骤7/11 点击查看大图
面团内加入核桃碎用水直接按压均匀。要带上一次性手套哦，不要会比较油。
步骤8/11 点击查看大图
180度预热烤箱。将面团分成25g左右的小剂子，揉圆。
步骤9/11 点击查看大图
放在铺了油纸的烤盘上，按扁，核桃酥会自己形成纹路。
步骤10/11 点击查看大图
依次做好其余的面团。撒上芝麻入烤箱180度20分钟即可。烤好后烤箱焖5分钟左右，会更酥哦。喜欢颜色深一点的可以多烤5分钟。
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成品图。

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

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发布于 2015-09-06

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