黄金蛋炒饭
-
步骤1/6
点击查看大图
把葱切碎，备用。
-
步骤2/6
点击查看大图
把鸡蛋的蛋清及蛋黄分离，使用蛋黄，有蛋清容易糊锅。(可以用鸡蛋分离器)
-
步骤3/6
点击查看大图
开火，先热锅，待锅热加入花生油，把锅用油滋润透后，把多余的油倒出。
-
步骤4/6
点击查看大图
把拌散的米饭倒入锅里。 并用锅铲把米饭尽量压散、打散。
-
步骤5/6
点击查看大图
随着米饭的温度渐渐上升，把蛋黄液倒入，翻炒。 加入蛋黄液后，米饭就会变得很容易分散开了
-
最后一步
点击查看大图
加入小葱和盐(我加了辣椒)，出锅
食肉一族，可以增加火腿粒、瘦肉粒先炒香后，再加入米饭炒。还可以加入香菇、青豆、玉米粒来调整口感，呵呵！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-25
蛋炒饭的其他做法
蛋炒饭的相关分类
蛋炒饭的相关推荐
-
葱香蛋炒饭
202008人看过 -
南瓜米饭
119749人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#鸭蛋豆腐羹
422938人看过 -
什锦鸡蛋豆腐羹
15991人看过 -
厨房小白零失败的奶酪芝士焗米饭
15817人看过 -
炖肘子
1800921人看过 -
葱炒鸡蛋
63315人看过 -
家常清炒丝瓜
156378人看过 -
双蛋豆腐羹
9067人看过 -
清炖肘子
132062人看过 -
腐竹虾仁豆腐煲
180473人看过 -
#夏日开胃餐#『茄角之恋』茄子烧豆角|简单好吃还浪漫❗
341497人看过
