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酱猪肝的做法

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酱猪肝

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我喜欢吃猪肝，就想自己动手做了。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

猪肝一份

、

盐适量

、

味精适量

、

酱油适量

、

姜适量

、

大蒜适量

烹饪步骤

步骤1/3
把买回来的猪肝洗一下（我着急用要不泡），然后用水泡着，把姜蒜切了。
步骤2/3
我用的是奶锅，先放水然后放猪肝姜大蒜，这里的猪肝我用筷子扎了几个眼，便于去腥味。
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等到已经出来香味的时候（就是有姜味飘出来的时候）把猪肝捞出来，用盐味精酱油抹到入味，然后再把猪肝放进去，等煮好。要是有沫的话要勺出去。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-25

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