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酱猪肝(0/3)
把买回来的猪肝洗一下（我着急用要不泡），然后用水泡着，把姜蒜切了。
我用的是奶锅，先放水然后放猪肝姜大蒜，这里的猪肝我用筷子扎了几个眼，便于去腥味。
等到已经出来香味的时候（就是有姜味飘出来的时候）把猪肝捞出来，用盐味精酱油抹到入味，然后再把猪肝放进去，等煮好。要是有沫的话要勺出去。