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西红柿汤面的做法

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西红柿汤面

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做了一天的烘焙，大半夜的还是想吃碗面

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10分钟左右 | 切墩(初级)

西红柿 1个

、

金针菇 1小把

、

青椒半个

、

香肠半根

、

豆腐一块

、

面条一两

、

青菜一把

、

盐适量

、

糖一点点

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材，忘拍豆腐了
步骤2/6
豆腐切小块，大概手指头蛋儿大小。青椒切丝。香肠切片。西红柿切块。
步骤3/6
锅里热油，油多一些，炸豆腐块，我用的嫩豆腐，过油后不容易碎。
步骤4/6
捞出豆腐后把多余的油倒掉，留炒一个菜的油，下西红柿块，炒出红汁后，放青椒豆腐金针菇香肠一起翻炒片刻。加热水，大火开煮。我这是一人的面，所以下了一碗水。放盐，少许糖调味。
步骤5/6
另起锅煮面，我煮的是手工细挂面。煮好面后捞出，随手有青菜的话可以下把青菜稍煮一下。
最后一步点击查看大图
好啦把所有东西盛进碗里开吃。这个面不用放葱姜蒜，只用盐就够了，稍微一点糖可以提味…西红柿味很浓～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-25

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