韭香四溢的经典家常——韭菜鸡蛋盒子
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说来韭菜,爱的爱死,恨的恨死。这也符合了它霸道的脾性,它与任何菜或肉搭配,它的味道必是重头。 所以韭菜做馅儿的美食,对于爱它的人来说,其鲜香总能让你欲罢不能。小时候最爱吃的妈妈的韭菜馅儿饺子,味道鲜美,香气十足,总觉得比其他馅儿的吃起来要味道好很多。长大在外求学,学校的早餐,常常有韭菜盒子,韭香味儿回荡整个食堂,每次都扛不住其诱惑。我做的这道韭菜盒子,里面还加了鸡蛋,味道更加鲜美。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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备好面粉,加入1茶匙油,1/2茶匙盐,然后一边加入开水,一边搅拌,拌成面疙瘩;
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步骤2/8
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面疙瘩揉成面团儿,揉至面团儿光滑,醒发20分钟;
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步骤3/8
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韭菜摘干净,洗净,切碎,鸡蛋翻炒至熟,剁碎加入切好的韭菜里做馅儿;
步骤4/8
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发布于 2014-08-23
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