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辣椒苦瓜炒肉的做法

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辣椒苦瓜炒肉

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辣椒苦瓜炒肉，下饭家常菜。

食材清单加入采购清单

猪肉 350克

、

苦瓜一个

、

红辣椒二个

、

盐 2克

、

油 20克

、

生抽 3在

、

味精 2克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
苦瓜，辣椒，猪肉。
步骤2/11 点击查看大图
苦瓜切片，辣椒切丝，肉切丝。
步骤3/11 点击查看大图
热锅热油倒进肉丝大火快炒，
步骤4/11 点击查看大图
放进辣椒放点盐炒匀，
步骤5/11 点击查看大图
再放进苦瓜，
步骤6/11 点击查看大图
翻炒片刻，
步骤7/11 点击查看大图
再混炒，再放一点盐让苦瓜入味。
步骤8/11 点击查看大图
翻炒均匀，
步骤9/11 点击查看大图
放一点点清水将苦瓜煮软，不会太苦。
步骤10/11 点击查看大图
最后放点味精，淋上生抽炒匀出锅。
最后一步点击查看大图
装盘上桌。

小贴士

另一种方法炒好的肉和辣椒盛也再另起锅另烧渍炒苦瓜，肉不会太老。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-19

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