排骨荷叶饭
今晚就母女两个人吃饭懒得炒菜,就做了荷叶饭,菜和饭共一锅。
-
步骤1/11
点击查看大图
提前半天把200g的大米浸泡到水里。
-
步骤2/11
点击查看大图
排骨砍块放到水里浸泡30分钟去血水。
-
步骤3/11
点击查看大图
泡好的排骨放到溶器里,加姜丝、酱油。
-
步骤4/11
点击查看大图
加适量的米酒、盐、糖
-
步骤5/11
点击查看大图
再加2勺生粉。
-
步骤6/11
点击查看大图
抓匀腌1小时。
-
步骤7/11
点击查看大图
干荷叶入锅一下水。
-
步骤8/11
点击查看大图
先把泡好的大米放在荷叶上,再把腌好的排骨摊在大米上。
-
步骤9/11
点击查看大图
包起来入高压锅蒸15分钟。
-
步骤10/11
点击查看大图
乘着蒸饭的时间,把黄豆和玉米焯水。
-
最后一步
点击查看大图
到点后放气揭盖 把焯好水的黄豆和玉米撒在排骨上再蒸15分钟就熟了。
大米必须提前浸泡半天,要不然很难熟的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-17
排骨荷叶饭的相关分类
排骨荷叶饭的相关推荐
-
核桃红糖包子
219812人看过 -
葱姜梭子蟹
17890人看过 -
泡菜鲫鱼
16388人看过 -
老坛酸菜米线#我要上首页挑战家常菜#
2222236人看过 -
#肉食者联盟#酱黄瓜
215673人看过 -
清爽解腻腌黄瓜
470514人看过 -
葱油饼
276765人看过 -
鲍鱼虾仁炒饭
26296人看过 -
黑椒牛肉粒
888643人看过 -
炒馍花
141418人看过 -
#人人能开小吃店#松软红糖馒头
187205人看过 -
韩国泡菜的秘密【自制辣白菜】正宗发酵蜜桃爱营养师私厨
9863298人看过