煎鱼
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泉州属于沿海城市，每到八月鱼市上就会有大量的海鲜上市，我呢会去菜市场淘一些新鲜的鱼呀，虾来下菜，今天做的这道菜由于食材新鲜，吃起来很鲜嫩哦
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把鱼洗静抹上盐（要抹均匀，多些）至少放半小时
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步骤2/4
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在平底锅里放适量的油，锅热后放入姜片
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步骤3/4
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把鱼下锅煎，煎至两面金黄即可（记得用小火，还有要适当进行翻动哦）
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最后一步
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鲜嫩的煎鱼上桌了
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-13
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