提拉米苏蛋糕（免烤炉、简单快捷、夏日精选）
-
步骤1/16
点击查看大图
把吉利片用冰冷水泡软，然后滤干水分放入碗中，隔水加热其溶解，成为溶液。
-
步骤2/16
点击查看大图
蛋黄用打蛋器打发到浓浓稠稠的状态，备用。
-
步骤3/16
点击查看大图
取半小碗水加入三勺白砂糖，隔水蒸，搅拌碗中细糖充分溶解后即可。
-
步骤4/16
点击查看大图
把溶解好的糖水缓缓的加入刚刚打好的蛋黄中，注意：在搅打的过程中慢慢加入，打至蛋黄跟糖水充分混合。
-
步骤5/16
点击查看大图
芝士在做蛋糕前一个钟头就要从冰箱拿出来，切小块使其尽量软化（因为软化后的芝士更容易打顺滑）。软化后用打蛋器打至顺滑。
-
步骤6/16
点击查看大图
把打顺滑的芝士还有吉利片溶液加入刚刚打好的蛋黄中，继续搅打，打其充分混合即可。
-
步骤7/16
点击查看大图
将淡奶油打发；
-
步骤8/16
点击查看大图
打至出现纹路（如图）即可。
-
步骤9/16
点击查看大图
将打好的淡奶油加入刚刚打好的芝士蛋黄中，搅拌均匀。
-
步骤10/16
点击查看大图
把速溶咖啡冲好，取一块手指饼放入咖啡中泡一下（谨记：速度要快，因为手指饼干吸收很快，你慢了手指饼会溶烂的）
-
步骤11/16
点击查看大图
把泡过的手指饼铺满蛋糕模具的底部。
-
步骤12/16
点击查看大图
倒入一半刚刚做好的芝士蛋糕液，把手指饼盖好了，再铺上一层手指饼。如此类推…
-
步骤13/16
点击查看大图
最后倒入剩下的芝士蛋糕液，磨平蛋糕面。放入冰箱冷藏4-5个小时即可。
-
步骤14/16
点击查看大图
冰冻好的提拉米苏蛋糕，我们可以在表面铺层可可粉装饰，如图。
-
步骤15/16
点击查看大图
发挥自己想象力加点mm巧克力豆。
-
最后一步
点击查看大图
侧面再围一圈手指饼干，绑上一条美美的丝带。美味可口的提拉米苏蛋糕就诞生啦！食欲大增呀，有木有？
我做这个蛋糕是6寸的；芝士用卡朋、淡奶油用雀巢；仅供朋友们参考。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-10
提拉米苏蛋糕的其他做法
提拉米苏蛋糕的相关分类
提拉米苏蛋糕的相关推荐
-
糯米饼
42454人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#清炒西葫芦
147960人看过 -
#立冬第一补#全麦葱油花卷
151550人看过 -
珍妮曲奇饼干
3969528人看过 -
无油无糖的黑橄榄小法棍
130633人看过 -
没有老婆的老婆饼，鲜冬瓜蓉
749771人看过 -
糯米馅老婆饼
605588人看过 -
意式提拉米苏
10459人看过 -
芝士溏心蛋焗吐司
48289人看过 -
知食力菜谱——黑芝麻花卷
3071人看过 -
黑芝麻花卷（一次发酵）
33091人看过 -
#开启观赛嗨吃局#双色花卷
176295人看过
