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营养卤肉饭的做法

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营养卤肉饭

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡蛋 5个

、

五花肉 250g

、

黄瓜 1个

、

洋葱 1个

、

紫叶生菜 1个

、

玉米 1个

、

胡萝卜 1个

、

生抽 2大勺

、

老抽 2大勺

、

冰糖 2块

、

盐 2勺

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将米饭煮熟，黄瓜、玉米、紫叶生菜以及胡萝切丁焯熟备用，鸡蛋煮熟剥皮备用，五花肉切丁
步骤2/6 点击查看大图
五花肉加水煮五分钟，沥干备用
步骤3/6 点击查看大图
洋葱丁入锅煸炒至金黄色
步骤4/6 点击查看大图
加少许食用油，待锅烧热，五花肉入锅，加老抽、生抽、冰糖炒一会儿，加入煸好的洋葱，加水煮开，将鸡蛋投入，小火开始慢慢煮，小火慢煮1个小时以上
步骤5/6 点击查看大图
卤肉汁渐渐减少仅剩底层汁时，加盐，开大火，收汁
最后一步点击查看大图
装盘准备吃饭！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-10

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