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芒果冰淇淋的做法

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芒果冰淇淋

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1小时以上 | 配菜(中级)

芒果果泥 500克

、

细砂糖 70克

、

牛奶 80克

、

吉利丁 8克

、

柠檬汁 1小勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将吉利丁剪成几块放在冰水中泡发。
步骤2/8 点击查看大图
牛奶和细砂糖放入锅内，用小火加热至细砂糖溶解。
步骤3/8 点击查看大图
将泡发的吉利丁放进煮热的牛奶里，搅拌至吉利丁溶化后放凉备用。
步骤4/8 点击查看大图
将芒果果泥倒进牛奶中拌匀。
步骤5/8 点击查看大图
将所有材料倒进冰淇淋机的搅拌桶内。
步骤6/8 点击查看大图
将搅拌桶放进冰淇淋机内装好。
步骤7/8 点击查看大图
开启冰淇淋机的开关，时间选择40分钟，按启动键。
最后一步点击查看大图
冰淇淋机工作完成，芒果冰淇淋就做好了，可以直接享用，也要以放冷冻室冷冻后挖球享用。

小贴士

冰淇淋工作的时候要看材料的多少，如果材料少，工作的时间可以调少点，材料多，时间可以调多点，注意观察，如果时间到了，感觉冰淇淋还不够稠，可以增加时间继续搅拌。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-08

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