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低脂土豆薄脆饼的做法

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低脂土豆薄脆饼

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吃腻了黄油饼干，在这个酷热的夏季，我们来款健康低健康脂的土豆薄脆饼吧。这款饼干无糖，用到了健康的橄榄油、加上土豆一起制作，如果想要较脆的口感，记得擀薄点。我是做的稍厚，给儿子磨牙用，他们新的牙齿长出来了，而乳牙还没掉，就挤在一起了。平时吃软烂的东西吃多了，要搭配些东西给他们咬

食材清单加入采购清单

低筋面粉 300克

、

去皮新鲜土豆 120克

、

盐 3克

、

小苏打 2克

、

橄榄油 60克

、

水适量

、

盐适量

、

欧芹碎适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好所有的材料。
步骤2/14 点击查看大图
将去皮的土豆磨碎成泥。
步骤3/14 点击查看大图
面粉过筛，将盐和小苏打粉倒进面粉中拌匀。
步骤4/14 点击查看大图
倒入橄榄油搅拌均匀。
步骤5/14 点击查看大图
倒入磨碎的土豆泥。
步骤6/14 点击查看大图
用手将所有材料按压成团。
步骤7/14 点击查看大图
将面团放进保鲜袋里，用擀面杖擀成约0.2cm的厚度。
步骤8/14 点击查看大图
再用刀将面团切成长4cm,宽2cm的大小相同的长方形。
步骤9/14 点击查看大图
将切好的面团排列在烤盘上。
步骤10/14 点击查看大图
用叉子在面团上插孔。
步骤11/14 点击查看大图
用刷子在面团上轻轻的刷上少许水。
步骤12/14 点击查看大图
再在面团上洒上盐和欧芹碎。
步骤13/14 点击查看大图
开启烤箱预热：热风功能，170度。预热好后，将装有面团的烤盘放进烤箱的第二和第四层，烤12-15分钟。
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烤好后取出晾凉即可。

小贴士

1、面团擀得越薄，口感就越脆，烘烤的时间也要相应的缩短。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-26

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